【荔枝食物禁忌】不能与荔枝同吃 进食荔枝7大注意事项

【荔枝食物禁忌】世上万物相生相剋，在中医眼中，食物亦一样！踏入夏季，荔枝当造，然而你知道有些食物不能与之同时食用吗？你知道每人每日的荔枝适宜进食量是多少吗？另外，一粒荔枝三把火，一不小心吃太多了该怎幺办呢？这些问题会在下文一一为你解答。

荔枝食物禁忌勿轻视

1.不能与青瓜、胡萝蔔、南瓜同食

这三种蔬菜与荔枝同食，会抵消荔枝含有的丰富维生素C，例如青瓜及南瓜有分解维生素C的物质，叫「维生素C分解酶」，它们会大大减低荔枝的营养价值。另外，胡萝蔔含有一种维生素C酵酶的物质，也会破坏荔枝中的维生素C，降低荔枝原有的营养价值。

2.不能与牛奶同食

牛奶有丰富蛋白质，与荔枝一起吃的话，会使胃中的蛋白质凝结，影响吸收，降低牛奶的营养，并容易引起肚痛及腹泻。

3.不能与动物肝脏同食

动物的肝脏含丰富铜、铁等离子，这些离子可使荔枝中的维生素氧化，令两者的营养价值同时减低，即是互剋。

4.不能空肚吃荔枝

葡萄糖对人体活动及新陈代谢有极之重要的角色，但荔枝却含有两种天然化学物质hypoglycin A（次甘氨酸甲）及MCPG（亚甲环丙基甘氨酸），会抑制人体产生葡萄糖，令人出现抽搐、昏迷，严重者可致死。这些物质在未成熟的荔枝含量更高，对幼童影响甚大，如空肚吃荔枝，血糖下降情况会更严重。医生建议，成人一日最多吃十粒，小孩吃四五粒，过一过口瘾已够。

5.阴虚热底、痔疮、便秘、过敏人士忌吃

十个香港人，九个阴虚热底。中医指荔枝属于热性，容易引起阴虚热底者上火，若果内热不散，会牙龈肿痛、容易流鼻血、喉咙痛。如果是生痔疮、青春痘及有便秘的人，食用荔枝后，情况会更加严重。另外，过敏体质的人有可能出现头晕、噁心、腹痛、腹泻、皮肤痕痒等过敏症状。

6.糖尿病人忌吃

荔枝糖份极高，100克的荔枝中，就含有15克糖，比芒果、香蕉、橙含糖量更高，糖尿病人血糖需控制在一定範围内，所以千万要谨慎食用。

7.长期食用易成脂肪肝

胰岛素会将血糖转换成肝醣，但如果肝醣太多，肝脏便会将多余的醣分，以三酸甘油脂形式储存，并且不会传送到身体其他部位。若果长期过量摄取果糖，有机会增加患脂肪肝的风险。

同场加映：三大下火贴士

1.浸盐水放雪柜

将新鲜荔枝连皮带枝，浸在淡盐水中，并放入雪柜过夜，第二天才食用，可减轻上火威力。

2.预防胜于治疗

食荔枝前饮盐水、夏枯草、冬瓜汤或绿豆沙，都对上火有预防作用。食荔枝的同时，可用20克生地与蜜枣一起煲水喝，都可以预防荔枝病。

3.事后补救

吃完荔枝后，可饮菊花茶、五花茶、竹蔗茅根等凉茶下火。同时，亦可多喝水增加小便次数，以防止热气积聚体内。西瓜亦有利尿、清热作用，不过，如果你本身脾胃虚寒，便记得避免食过量西瓜。