[DIY甜品] 学生时期的鸟结糖 Nouget食谱 Towe

[DIY甜品] 学生时期的 鸟结糖 Nouget @Tower icing

记得细个嘅时候一放学，学校附近必定有一位老伯伯在卖鸟结糖，他的鸟结糖是自家製的，好重牛奶味，好好味（≧∇≦）一个星期必定买两次，加上妈妈也很喜欢吃。

但自从读完书之后，在社会上工作没有那幺多时间再回到母校附近+_+上星期再去找那位老伯伯，原来他早已在一年前不再做鸟结糖了(~_~)

那我决心要回家学怎样可以做出当年读书时候的美味鸟结糖（＾ν＾）

每一次做甜品必定是经过无数次的失败+改良, 才能做得成功。

现在我做的鸟结糖变得简单、快捷、更美味！

尝试过做杏仁味、美禄味、好立克味、朱古力味、黑芝麻、阿华田味…………点解我做咁多种味道，因为我中意创新试新野。

((((((但始终都是原味最好味))))))

即刻教你做啦!

15分钟完成~

材料:

大粒绵花糖 20粒奶粉150g-180g杏仁粒 70g(个人喜欢随意加减)红梅乾 60g(个人喜欢随意加减)









做法：

strong>1. 绵花糖放入微波炉加热四十秒，快速混入奶粉搅拌，加入杏仁，红梅乾。

2.将奶粉混合物放在两纸中间，压平半吋，入雪柜8分钟，待凝固后切成小块，最后沾上少量奶粉即成。





3. 完成, 包装!!!

温馨提示:

• 可加花生、提子乾、蓝梅乾、合桃等乾果。

• 记住要快速搅匀至不沾手，如沾手，继续加奶粉，直至不沾手为止。

• 溶了的绵花糖很快会变硬，所要手脚要快。• 没有微波炉, 可用明火(小火) 煮溶绵花糖，但不用煮得太久，否则会烧焦。

 

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